可以用草莓來做什麽美食？
壹直很想做的棉花糖終於來咯，棉花糖的用料也是十分簡單常見的，但是棉花糖會有蛋白霜版和熬糖版，有些對味道相對敏感的人會覺得蛋白霜版有雞蛋的腥味，而我這次做的熬糖版就絕對不會有這種情況啦，真的是像外邊買來的壹樣好吃呢！
為了凸顯草莓味的氣質，粉色層也相對更多，粉粉的草莓棉花糖做為禮物也是顏值很高的糖果呢
加入草莓凍幹顆粒的棉花糖真的毫不誇張的說，比外面買的還好吃！
工作室小夥伴吃了壹致好評，誇贊這是吃壹顆會有幸福感的棉花糖呢
溫馨提示：做好的棉花糖烤著吃或者加到熱飲裏都是超完美的哦！
草莓棉花糖
食材
吉利丁片 15g / 水 80g / 玉米糖漿 150g
熟玉米澱粉 適量 / 草莓凍幹6g
容器內部薄塗壹層玉米油
過篩撒玉米澱粉
（玉米澱粉可以炒壹下或者用微波爐加熱去生味）
15g吉利丁片冰水中浸泡
（防止融化可以放在冰箱中冷藏浸泡）
6g草莓凍幹切小塊
80g水、150g玉米糖漿、200g白砂糖壹起倒入鍋中
大火煮沸轉中小火慢慢熬煮
液體溫度在115-118度之間時再繼續熬煮1分鐘就可以了
液體倒入容器
加入泡好的吉利丁片用余溫攪拌融化
再加幾滴香草精攪拌均勻
用電動打蛋器打發糖漿
打發時間根據每個人的打蛋器不同轉速不同要靠狀態判斷
最佳狀態是打至有明顯紋路
提起打蛋器滴落液體時能入與容器中液體迅速相融即可
取1/3白色糖漿倒入凍幹草莓碎攪拌均勻
鋪滿撒好澱粉的容器中
剩下的糖漿滴幾滴粉色食用色素攪拌均勻倒入裱花袋
將粉色糖漿擠在白色層上
擠好後室溫或冰箱冷藏定型
定型後撒壹層玉米澱粉
脫模
切成小塊
為防止棉花糖互相粘粘每面都要塗上澱粉
最後用小刷子掃去多余的澱粉
超級少女色的草莓棉花糖就做好啦
這個超級軟糯的觸感
和買來的棉花糖壹樣優秀
每口都咬得到草莓凍幹碎
真是幸福感在口中爆炸
吃壹口就有好心情
熬好的糖漿不可以打得太久哦
如果打得太久糖漿變得十分粘稠，紋路明顯提起打蛋頭不能迅速融合就會出現液體流動性很差不利於雙色造型的情況
如果想做雙色棉花糖，第二層顏色糖漿壹定要利用裱花袋擠入，不然就會因為迅速與第壹層粘合影響流動性而影響造型
還可以放在熱咖啡或者熱巧克力裏
瞬間增加滿足感！
或者妳們還有什麽更多棉花糖的吃法？