家常菜涼拌粉絲
涼拌粉絲
食材：紅薯粉條、菠菜、蔥蒜、辣椒面、白芝麻、調味料。
具體步驟：
1、粉條溫水泡30分鐘，菠菜去根洗凈備用、蔥蒜，小米辣切碎。
2、碗中放入小米辣、蒜末、花椒、蔥花，加入壹勺白芝麻，兩勺辣椒面，淋入熱油。加入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺香油、壹勺陳醋，少許鹽和白糖攪拌均勻。
3、菠菜水開後下入，燙熟撈出備用。粉條下入煮熟後撈出。菠菜和粉條放入盤中，淋上料汁拌勻即可。
涼拌粉絲
食材：紅薯粉條、菠菜、蔥蒜、辣椒面、白芝麻、調味料。
具體步驟：
1、粉條溫水泡30分鐘，菠菜去根洗凈備用、蔥蒜，小米辣切碎。
2、碗中放入小米辣、蒜末、花椒、蔥花，加入壹勺白芝麻，兩勺辣椒面，淋入熱油。加入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺香油、壹勺陳醋，少許鹽和白糖攪拌均勻。
3、菠菜水開後下入，燙熟撈出備用。粉條下入煮熟後撈出。菠菜和粉條放入盤中，淋上料汁拌勻即可。