為什麽減肥餐裏是紫薯不是紅薯？
平時很多人都會準備壹些減肥餐，用低熱量的食物代替主食，希望不用挨餓，又能減肥。紅薯是很多人都會選擇的壹種，它屬於五谷雜糧，裏面含有的脂肪不是很高，不過很多人也會吃紫薯，兩種都是薯，但是減肥餐裏還是建議選擇紫薯，為什麽不是紅薯呢？
首先我們簡單了解下為什麽減肥時我們要用到紫薯而非紅薯。
其實別看兩種薯味道有差別，這也代表他們裏面的成分也是不同的。紅薯味道會更香更甜壹些，所以裏面的糖分含量就會比紫薯要多，吃進去以後，也是會轉化成澱粉，只是相對於米飯來說，少壹些，所以平時要是吃得比較多，還是沒什麽效果的。
但是紫薯就不壹樣了。紫薯本身味道比較淡，這是因為裏面含有的糖分比較少，所以含有的脂肪自然是更少的。其實要想有效的減肥，選紫薯還是會好壹些，而且這裏面還含有壹些其它的成分，對於美容也是比較有效果的，在瘦身的同時還能美容，這也是很多人都喜歡的。
現在紫薯也很容易買到，壹般超市就很常見，平時逛超市買菜的時候就能買壹袋子回來，給家人煮飯的時候放壹兩個紫薯進去，就順帶著煮熟了，還是比較方便的。
通過計算，在熱量和碳水化合物中紫薯會比紅薯要低，紅薯的熱量約102千卡/100g，紫薯的熱量約70千卡／100g；紅薯的碳水化合物約23.1g/100g，紫薯的碳水化合物約18.9g／100g。同時紫薯還有更高含量的礦物質。礦物質對減肥有什麽用？比如鉀能幫助去水腫，鎂能讓妳運動更省力，還能降血壓，所以，紫薯更適合減肥和三高人群吃。
最後分享壹下，紫薯怎麽吃，這樣對於減肥也是很重要的。
紫薯應該如何吃
1、紫薯酸奶球
1.將紫薯蒸至九分熟
2.用勺子(好使力的那種)將紫薯碾壓成泥狀，差不多都碾壓過
3.加入牛奶
4.用手將薯泥捏壹小團揉搓成球狀裝在盤子裏，將酸奶用勺子淋在紫薯球上
5.最後與其他水果拼盤。
2、紫薯燕麥粥?
1.新鮮紫薯2根，燕麥片壹兩即可，蜂蜜壹勺。?
2.紫薯去皮，洗凈，切塊。?
3.飲用水煮沸，倒入切好的紫薯，蓋上蓋子煮熟紫薯（約6-7分鐘）。
4.加入燕麥片。 5.把燕麥拌均好的燕麥片再次煮沸，拌均。?
6.關火，稍微放涼，吃的時候加上蜂蜜拌均即可。
很多人在減肥的時候不知道吃紅薯還是紫薯，不知道這裏面的壹些含量，所以經常會吃錯，所以減肥並沒有什麽效果。如果妳們平時選擇代替主食的食物也是紅薯，那就可以嘗試著換成紫薯了，裏面含有的成分更多，糖分含量也會更少，對於減肥會更好。