傳統糕點都有哪些？

1、荷花酥：

荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰，食之酥松香甜，別有風味。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，別有風味，是宴席上常用的壹種花式中點，給人以美的享受。

2、馬蹄糕：

馬蹄糕是壹種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之壹，也是最受歡迎的甜點之壹。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，吃起來甜而不膩。雖然吃起來像果凍，但要比果凍要好吃得多。

3、涼糕：

涼糕是四川宜賓的壹款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱裏冷藏壹段時間後，將紅糖水淋澆上去，可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。

4、豌豆黃：

豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節壹種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。

5、茯苓糕：

茯苓糕，又名“復明糕”，是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性，嚼起來十分帶感，剛吃時可能感覺像極了饅頭，沒啥味道，但嚼著嚼著，嘴裏就有甜味了。