綠色食品認證和有機認證區別

綠色食品認證和有機認證區別

1、定義不同

有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準，生產加工的、並通過獨立的有機食品認證機構認證的壹切農副產品。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

綠色食品是指經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全、營養食品。由於與環境保護有關的事物，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品，此類食品並非都是綠顏色的。綠色食品***分為兩級，A級和AA級。

2、重點不同

有機食品強調的是來自有機農業生產的產品，而綠色食品強調的是出自最佳生態環境的產品。

3、生產、加工標準不同

有機食品生產過程強調以生態學原理建立多種種養結合、循環再生的完整體系，盡量減少對外部物質的依賴，禁止使用人工合成的農用化學品。

綠色食品標準中卻允許使用高效低毒的化學農藥，允許使用化學肥料，不拒絕基因工程方法和產品。

4、管理方法不同

有機食品強調生產全過程的管理，其理論依據是有好的過程必定有好的結果，有機食品要求每年都要接受檢查認證。

綠色食品註重生產環境和產品的檢測結果，綠色食品壹次認證可用幾年。

5、發展目的

發展有機農業的重要目的是改造由於現代化農業而遭到破壞的農業生產環境，通過轉換培育健康、平衡、充滿活力的可持續發展的生產系統。發展有機食品的目的是改造、保護環境。

綠色食品首先是利用沒有汙染的生態環境。

6、認證機構不同

綠色食品的認證由中國綠色食品發展中心負責全國綠色食品的統壹認證和最終認證審批，各省、市、區綠色食品辦公室協助認證。

有機食品的認證是由具有有機認證資質的認證機構進行認證。

7、農藥標準不同

綠色食品推暢減量化使用常規農藥、化肥。

有機食品不能使用農藥、化肥、食品添加劑及轉基因物質。

總結

有機理念已經被大眾廣泛接受。尤其在美國和歐洲的壹些國家，如德國、丹麥、荷蘭、英國、瑞士等，他們的有機食品行業已經發展的較為成熟。而在國內，由於其昂貴的價格，很多壹般收入的家庭只能選擇敬而遠之，故國內的有機食品行業還在緩慢地發展中。