冬瓜可以做成甜品嗎？如何做呢？
冬瓜是壹種大家非常熟悉的食材，口感清爽滋潤。在大家的認知中，冬瓜大部分都是用來制作菜肴，比如大家都熟悉排骨冬瓜湯、燉冬瓜等。對於冬瓜制作的甜品，大家最熟悉的應該是冬瓜糖，但是冬瓜糖說實話有點太甜，吃多壹點會覺得膩。但是冬瓜本身很有特點，肉質細膩，水分多，自身沒有強烈的味道，能夠充分吸收其他食材的味道等，總之來說，冬瓜是壹種很百搭的食材，不僅適合做菜，也適合做成甜口味的美食。?
橙汁冬瓜條
這是壹道適合在夏天食用的涼菜，我第壹次吃的時候，差點沒認出來食材居然是冬瓜。因為它的做法讓另外壹種食材的味道完全蓋住了冬瓜的味道，冬瓜成了壹個承載物，但是吃起來很不錯。
食材：冬瓜壹塊
配料：新鮮橙汁壹碗，白砂糖少許，果醬少許。
做法：1、冬瓜去皮去瓤，切成均勻的細條，大概半厘米左右寬，五厘米左右長。2、鍋內燒開水，冬瓜條下水焯熟，不要煮太久，要讓冬瓜條保持壹個比較硬的狀態，同時維持住良好的條狀造型。還有就是這樣的冬瓜條會帶有壹點脆脆的口感，比較好吃。3、冬瓜條撈出，放入橙汁碗內浸泡，可以加少許白砂糖。用保鮮膜蓋好，泡2小時以上，待冬瓜條吸收橙汁變成橙黃色即可。4、撈出裝盤，淋上壹點果醬，加壹點擺盤裝飾更好看。
也可以把冬瓜條換成冬瓜球，做出來壹樣好吃。
黑糖冬瓜茶
這道茶做出來夏天可以經常喝，解暑效果很好哦。
食材：冬瓜壹塊，選擇老冬瓜較適合。
配料：黑糖適量，壹般是100克冬瓜配5克黑糖左右。喜歡甜的可以多放壹點，但是也不要太多，免得蓋過了冬瓜自然的清甜味道。
做法：1、冬瓜洗凈，不用去皮也不用去瓤，因為這樣才能保留冬瓜全部的營養成分。2、冬瓜切成小丁，加入紅糖拌勻，腌漬2小時。這個過程中冬瓜會滲出很多液體，這些都是冬瓜原汁。3、腌漬好的冬瓜和冬瓜汁壹起放入鍋中，加少許水，小火熬煮，註意攪拌，以免糊底。4、煮至冬瓜變成透明狀，微微溶化更好，這時候糖漿也比較粘稠了。起鍋，用濾勺或者濾網把冬瓜進行過濾。最後可以用勺子把冬瓜肉擠壓壹下，把汁液盡量擠出來。
5、過濾後的湯汁放入密封的玻璃瓶內，放冰箱內冷藏保存。吃的時候用水沖飲。夏天的時候可以做冰茶，甜而清爽，解暑效果很好。