藜麥在中國叫什麽

藜麥在中國就叫藜麥。

藜麥（Chenopodium quinoa Willd.）是藜科藜屬植物，其在中國被稱為藜麥。藜麥的穗部可以呈現紅色、紫色、黃色等顏色，而植株的形狀類似於灰灰菜，成熟後的穗部類似高粱穗。藜麥的植株大小受環境和遺傳因素的影響較大，高度可以在0.3米到3米之間變化。它的莖部質地較硬，可以分枝也可以不分枝。藜麥原產於南美洲安第斯山脈的國家，如哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯等中高海拔山區。藜麥具有壹定的耐旱、耐寒和耐鹽性，適合生長在海平面到海拔4500米左右的高原上。其中，海拔3000-4000米的高原或山地地區是藜麥生長最適宜的範圍。