紅酒杯怎麽拿

拿紅酒杯的方法如下：

第壹種方法：用手握住酒杯的杯腳，將杯腳置於拇指和壹只或二只手指中間輕握，這是最簡單的壹種方法。此方法可以輕松將酒杯進行傾斜，可以隨時觀察酒的顏色以及旋轉酒杯裏的酒液。

第二種方法：用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之間。這是壹種最常見拿紅酒杯的姿勢，對所有的人和產和都是適合的。

第三種方法：用我們的拇指和食指控制住杯柱，中指支撐住底座，剩下的手指自然的收入手中。這種手法相對比較專業，比較適合專業的品鑒會。

紅酒保存方法

1、保持恒溫：紅酒在保存期間要很好的控溫，保持所處的環境溫度不變，最好在12-15℃之間。溫度過高、太低或者是溫差太大都會影響品質。最好不要將紅酒放在冰箱內，因為冰箱內的溫度頻繁變化，對保存紅酒不利。

2、控制濕度：紅酒在保存期間還要註意濕度問題，最好保證濕度在60-70%之間。若是長期處在幹燥的環境下，上面的木塞容易老化，容易進入空氣，會影響酒液的品質。

3、陰暗避光：存放紅酒時壹定要放在陰暗、避光的地方才行。因為紅酒裏面含有大量的單寧，這種物質可很好的保護酒液的口感和風味，能促使紅酒保存的時間更久。但是該物質在光照環境下會加速分解，就會影響口感品質，降低貯藏時間。

4、避免震動：紅酒存放的時候還要避免震動，放在安靜的環境下。因為震動會加入分子移動，會讓酒液裏面的各種物質發生化學反應，會導致口感變差，紅酒就沒有飲用的價值了。