藏茶的價值-窖秘藏茶，最好的體感養生茶
將杯子慢慢放到鼻前，輕輕壹聞，有發酵後的獨特茶香和高原清潔的空氣，混合著茶葉的藥香氣與高山清香的味道；
輕輕喝了壹口，入口後感覺很柔，沒有幹澀與苦味，有壹股沈底藥效，有點甜，和鮮艷的茶色，輕快的入口聲，混合著綿密的微氣泡在口腔中跳躍；
喝進胃裏後，整個身體感覺很溫暖，神清氣爽，像壹個女人壹樣，有愛與包容，溫柔與清新。
藏茶，是藏區人民1300多年飲食歲月，篩選出來的最適合藏區人民日常生活的飲品，經過了1300多年實踐，不斷檢驗實踐中提升藏茶工藝，最後形成了藏茶的五大工藝，三十二項工序，是制作工藝最復制的壹種茶，當然其營養元素含量由後來的科學測試證實比普通茶類更高，後來被列為中國非物質文化遺產。
藏茶作為黑茶的鼻祖，藏茶第壹次被列為“體感茶”是在雷波2005版《藏茶100問》中，而體感茶的提法，是針對口感茶提出的，是根據茶實質在機體中的變化而標定。?
第壹是：老樹茶，其產區在四川雅安蒙頂山，海拔1000米以上高山生態茶園，原料是以小葉種老川茶樹為材，從采摘到入口保證無農殘留，無重金屬，無添加劑，按照工序主要為“成熟鮮葉殺青——揉撚——渥堆（發酵）——壓型——幹燥”，五大工藝制作，然後進入陳化階段。
第二是：藏茶屬深度後發酵茶，對儲存環境要求較高因為藏茶儲藏發酵的過程中，陳化中有大量的微生物、微量元素參與，還要保證空氣暢通，才能保證品質。
第三是：嘎爾莊園在海拔2800米的青藏高原，中國最年輕的冰川達古冰川和亞洲最大的彩林旁，建立了專業儲存藏茶的空間，2800米這個海拔處於微生物的臨界點，很多有害的微生物在這個海拔高度不能生存，幹凈的空氣、溫度和濕度適中下，讓藏茶和大自然充分結合，自然陳化，是最佳儲藏環境，簡稱窖秘藏茶。?
口感是指：茶湯在口腔至咽喉的感受，“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、澀”若能達到壹定平衡，是謂好茶。
而口感茶往往茶堿含量較高，雖然香高味濃，對人體也有壹定的養生作用，但長期飲用對腸胃、神經會有壹定的影響。
作為飲料，“好茶”的根本標準還得是“好喝”，而茶氨酸以及遊離氨基酸的含量與茶的風味正性相關——也就是說，茶氨酸和遊離氨基酸含量高的茶，往往會更好喝。
在中醫理論中，任何食品入口，身體依據其寒熱屬性，都會有對應感受。
茶湯進入人體後，身體各器官對應的感受——“寒、涼、溫、熱、酸、麻、脹、痛”是為體感。有了“酸、麻、脹、痛”等體感，也不盡然必為茶品的問題，也有壹定可能是品飲者自身的問題。
茶在神農氏的傳說中就首先被發現這種樹葉有體感，最初是用於解百毒，後來到了公元前53年（西漢末）出現了真正偉大的植茶始祖吳理真，他的貢獻就是蒙頂山訓化野生茶樹人工種植，使茶的廣譜性得以實現，而當時這種植物是既可當藥用，也可當食材，所以茶的雙重性推動了市場的培育和流動。
李時珍在《本草綱目》中記載，”真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾......“認為其能醒神益思，和胃生津，健脾祛濕，化食消積等多種功效。
綠茶從樹上摘下後，先期處理大同小異，到了各類茶的制造時主要分不發酵茶，微發酵茶，半發酵茶和全發酵茶。發酵的方式也不壹樣，總的來說，通過微生物的酵化和酶的活化，發酵鏈越長，茶對機體作用越明顯。
發酵給茶帶來了微生物的變化，酶的變化，茶中的有些物質原素並不是越高越好，比如說茶多酚，茶多酚有三抗功能，就是抗氧化，抗輻射，抗突變。
高多酚附帶的生物堿也相對高，生物堿高了在機體內會耗氧，並大量排水，興奮大腦皮層等等。這是未發酵茶在飲用時不可量化的主要原因。
深度發酵後茶中的多酚堿幾乎為零，但茶色素，茶多糖，茶氨酸。各種降脂，降糖的活性酶增多，並有大量酵素，加上藏茶是全株茶，梗，紅苔經發酵後水溶性、脂溶性膳食纖維素容易浸出，
這壹串相對平衡的深度發酵物質加上活性酶形成了壹組體感平衡組合，比未發酵茶更為適合機體的親和度，茶性也是溫和的，生物堿降到與人體的的接受度相壹致，人體對生物堿的耐受指征是30個毫克以內，藏茶在22-30個毫克正好符合了中醫養生的平衡觀念。
中醫的養生健康標準是氣機通暢、陰陽平衡、五臟六腑、四肢百骸經絡在氣機推動下暢通無阻，既不滯也不過，這是機體的平衡法則，也是養生的最高境界，體感茶長期飲用、平衡養生就含在無形當中。
《黃帝內經》說：“陰平陽秘，精神乃至。”所以，我們倡導喝藏茶，喝最好的體感茶，喝出健康好身體！
嘎爾莊園茶窖團隊和川大華西公***衛生學院聯合7年合作臨床專研，2013年開始呂曉華博士根據嘎爾莊園提供的窖秘藏茶，進行了多個課題的研究， 其中《藏茶降脂減肥作用》，《藏茶對糖尿病患者血糖控制的改善作用研究》兩個課題已經做了結題報告，對減肥減脂和血糖控制的功效是非常明顯改善，其他試驗正在進行中。
2017年日本早稻田大學也開始對藏茶進行同步研究對人體的影響，試驗已經完成，隨即將在世界著名期刊上發表，我們拭目以待。
茶窖團隊在海拔2800米克服重重困難，打造了全世界唯壹青藏高原窖秘藏茶，不僅傳承了千年工藝，而且為藏茶的發展與傳承貢獻了力量，讓藏茶在現代科學的臨床研究下，口感和體感更好，內生有益物質更高，品質不斷提升。
窖秘藏茶帶給我們的是回味無窮的韻味，是健康強壯的體格，是和諧生活的體驗，是事業成功的助推器，也是茶馬古道悠久文化的再現，
如果妳想體驗窖秘藏茶魅力，感受對身體帶來的好處；還想擁有茶窖窖主的尊貴，無論是公司還是個人，每壹個茶窖窖主都將有專屬空間和冠名，榮耀享受這份千年工藝下的窖秘藏茶，把這份美好傳遞給身邊更多的人；妳將是和我們開始做這件事的初衷壹致，以功德入功利為歸的文化理念壹致！
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據科學測定，各種茶葉中茶多糖含量以藏茶最高，而且在優質的環境下陳化的藏茶活性最強，人體最容易吸收。
其實各種茶葉的內含物都非常豐富，但藏茶卻是提供豐富內含物的同時對人體刺激性最小，尤其是嘎爾莊園半高原窖秘儲存的藏茶，長期飲用窖秘藏茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調節作用，並對男士女士的體重、體形具有良好的調控作用。
窖藏藏茶她是人類的“第二血液”，帶給人類健康與文明。藏茶，是我謂之的“快樂之茶”，”生命之茶”，”文明之茶”。