紫蘇是什麽
紫蘇是壹年生直立草本植物，可用作為食用香料。紫蘇的食用方法：紫蘇洗凈，放入鍋中，加入小龍蝦、蒜、啤酒、火鍋底料、鹽、雞精，翻炒10分鐘，即可食用；取紫蘇100克，洗凈，放入鍋中焯水，撈出，再放入碗中，加入醋、蒜、鹽，攪拌均勻即可；紫蘇洗凈，放入鍋碗中，加入黃瓜、鹽、雞精、攪拌均勻即可。
關於紫蘇
紫蘇是唇形科、紫蘇屬壹年生草本植物。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，具四槽，密被長柔毛。葉闊卵形或圓形，長7-13厘米，寬4.5-10厘米，先端短尖或突尖，側脈7-8對，位於下部者稍靠近，斜上升；葉柄長3-5厘米，背腹扁平，密被長柔毛。
輪傘花序2花，組成長1.5-15厘米、密被長柔毛、偏向壹側的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊緣膜質；花梗長1.5毫米，密被柔毛。花萼鐘形，10脈，長約3毫米，直伸，下部被長柔毛，夾有黃色腺點。
花柱先端相等2淺裂。花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網紋。花期8-11月，果期8-12月。