紅酒的銷售渠道及方法有哪些
壹、 鎖定目標市場
壹般來說,酒商會通過提前精確定位葡萄酒的消費群體來提高產品和服務的質量,同時希望借此來培養喜歡自己品牌的忠實客戶。
二、 生產出優質的葡萄酒
如果沒有優秀的產品,壹切都是空談。要生產出優質的葡萄酒,不妨多參加壹些葡萄酒培訓課程,咨詢葡萄酒專家,先好好地學習釀酒的工藝和欣賞葡萄酒的藝術吧!
三、 獲得銷售葡萄酒的必要許可證
每個國家和地區方對於葡萄酒銷售的法律法規都不盡相同,無論是線上銷售還或者是線下銷售,在正式銷售葡萄酒之前,請確保妳在當地擁有銷售葡萄酒的許可證。
四、 創造並拓寬銷售渠道
如果打算在線上銷售葡萄酒,請聘請壹名網頁設計師對線上的銷售頁面進行專業的設計與美化,這樣有助於妳的產品吸引到更多的訂單。若是在線下開設零售商店,絕佳的地理位置、優質的產品、經過專業培訓的工作零售人員和誘人的擺放陳列都是成功銷售的重要因素。
五、 聘請公關公司對葡萄酒產品進行有效的宣傳
如果預算充足,那麽壹家專業的葡萄酒公關推廣公司將會是理想的選擇。通過專業有效的宣傳與推廣,妳的產品將會在消費者心目中將留下深刻的印象,並且鼓勵他們去購買妳的葡萄酒。
六、 經常性地參加和葡萄酒有關的活動
無論是葡萄酒展會還是研討會議,各式各樣與葡萄酒有關的活動都將有助於妳向葡萄酒行業內優秀頂尖的人士學習,也是壹點壹滴累積經驗從而邁向成功的重要壹步。如果想要在銷售葡萄酒方面獲得成就,妳不僅要有敏銳的商業頭腦還要對葡萄酒有淵博的知識,這些妳都能在葡萄酒活動裏面找到。
超市:葡萄酒銷售的主要渠道位葡萄酒經紀人表示,超市銷售葡萄酒是最常見的葡萄酒銷售模式。
其銷量遠高於其它銷售方式。
在上周舉行的倫敦國際葡萄酒展會上,英國 Copestick Murray酒業公司的創始人Robin Copestick表示,在英國,超市占據葡萄酒銷售份額的81%,由此可見,超市在葡萄酒銷售中的影響力非同壹般。
超市中的澳大利亞葡萄酒
Robin Copestick認為,有時某些葡萄酒在超市賣得很好,業界就認為這些葡萄酒是暢銷產品,實際上這是由於消費者很容易在超市購買到這些葡萄酒,因此這些葡萄酒才成為暢銷產品的。
Copestick說:?英國花山酒業(Blossom Hill)做大的重要原因之壹是它的產品在各大英國超市都有銷售。如果妳把其它的產品放在貨架上,消費者依舊會購買其它產品。妳認為消費者會因為超市沒有花山的產品而走出超市去其它地方購買花山嗎?答案顯然是否定的。?
?不過,當然,除了超市之外,還有壹些其它的銷售方式。? Copestick補充道。他說,在銷售我心之酒(I Heart Wines)時,他印象尤為深刻,因為從中他知道了聯系顧客的重要性。?聯系真心想要購買產品的客戶對我們的銷售影響重大。?
Sampler酒業公司的負責人Jamie Hutchinson說,他是依靠獨立批發商組織的葡萄酒品鑒會而銷售葡萄酒的。他說:?我曾庫存了壹批昂貴的新西蘭長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。我們在6個月內組織了3次品酒會,每次品酒會過後,該款酒的銷量都會下滑,但是其它葡萄酒的銷量會相應上升。此外,關於葡萄酒營銷,有時候創造品牌的其實是包裝而並不是其價值。?
Copestick認為,盡管葡萄酒網絡銷售的模式正悄然興起,但超市銷售葡萄酒所帶來的價值絕不容忽視,畢竟是超市讓更多的人接觸並飲用葡萄酒。
紅酒的銷售渠道有團購、專賣店、超市、餐廳、星級酒店、夜場、壹般小店零售,現在還有網上銷售。
紅酒銷售渠道該如何拓展建立直營的酒窖或酒莊
對於不少加盟商家而言,他們往往都會選擇讓自己成為某個紅酒品牌旗下的加盟專賣店,如建設成酒窖或酒莊的形式,這種模式的最大好處就是可以儲藏、批發兼零售進口紅酒產品。不少酒窖、酒莊都不壹定是設立在人流旺盛的區域,而是在交通便利、臨近商業區或住宅區的地方開設的,這樣的好處是可以用合適的租金租賃較大的店面,而酒窖或酒莊則同時兼具儲存、陳列銷售、現場體驗、歡聚品鑒葡萄酒的獨立區域,通過日積月累不斷拓展各個階層的顧客,從而形成忠實的客戶群體。
開發商超渠道
這是壹個非常傳統的銷售渠道,畢竟作為各種類型的大型商超,每天都擁有密集的人流穿梭其中購物,能迅速匯集人體,通過現場的堆頭促銷、產品陳列、現場品鑒等模式來進行商超渠道的銷售,已經成為不少酒商最管用的手段,也可以讓自家進口葡萄酒品牌得以快速進入消費者視野之中。
開拓高檔賓館、商業會所
作為精英高端人士聚集的地方,高檔賓館以及商業會所等場所的消費群體屬於那種消費能力較強的顧客群體,他們不但擁有強大的社會資源,而且壹旦進口葡萄酒在他們心中形成了品牌的話,那麽便有機會產生穩定的大額銷售,所以對於這類銷售渠道,不少酒商也是千方百計希望能占領。
傳統餐飲娛樂場所
與上面的高檔場所不同的是,傳統餐飲娛樂場所屬於比較合適普羅大眾消費的銷售終端,因此進口紅酒商家通常會選擇具有壹定檔次的賓館、酒樓、KTV、夜總會、酒吧、咖啡廳以及西餐廳等,務求進場銷售。這種銷售終端的最大特色就是客流量較大,可促使客戶直接消費,縮短銷售周期,但這種場所需要繳納壹定的進場費,以及還有賬期存在。
團購模式
對於進口葡萄酒而言,團購模式多數應用於經濟條件較好的中大型企業之中,當然政府機構的接待應酬等活動也可以成為團購的對象。由於團購模式多數出現在某些節假日或年底的尾牙、開年飯之間,而且銷量較大且見效快,而且資金的占用量小,因此非常受進口紅酒酒商的`歡迎,只是這種銷售渠道深受經濟大環境以及政府政策的影響,所以存在壹定的波動性。
新型的便利店終端
盡管這和商超渠道有點類似,但也有其獨特的條件存在。對於規模面積較小的便利店終端而言,它們並沒有如中大型商超那麽龐大的貨物儲存、展示區域,因此進口葡萄酒的擺放是非常講究的,即便是同壹品牌不同產品系列的進口紅酒,如果銷量不佳的話,則有可能從最受歡迎的展示區域壹舉降到其他邊緣區域,甚至下架處理。所以對於拓展新型便利店終端的進口紅酒商家而言,如何因應不同的季節及節假日的變化而更換不同的產品,並解決貨物的物流配送問題,如不能解決便強硬地開拓便利店終端,反而更容易造成麻煩。
參與展會開拓資源
每年在酒水市場上都會有很多展會舉辦,對於進口葡萄酒商家而言,如何好好利用這些展會拓展銷路將成為不得不考慮的問題,畢竟參與酒展的話,不但可以提升自身紅酒品牌的宣傳力度,更重要的是來展會的買家多數目的性非常強,他們都屬於那種目標十分明確的人群。然而這樣的人群往往會較普通消費者更了解紅酒,因此迫使酒商不得不拿出最好的服務態度和專業的素養來與之進行互動與銷售。
電商模式的崛起
盡管很多進口葡萄酒商家都懼怕自己的產品被擺到網上銷售,然後被電商用超低報價做壞產品價格,但葡萄酒行業的電商之路應該擺到了議事日程了,這是因為發展電子商務,不但是對這種新興行業的認可,而且更因為酒商可以通過網絡來展示宣傳自己旗下的產品,同時喜歡上網的都是年輕人為主,正是葡萄酒消費得潛力客戶。
然而進口葡萄酒商的電商之路目前依然有不少的阻力,畢竟線上所銷售的紅酒產品大多是以低價葡萄酒產品為主。由於價格太低的進口葡萄酒產品很有可能是灌裝酒,所以對於這種電商模式是否應該進行拓展,已經成為不少進口葡萄酒商家反復衡量的問題。