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紅棗發酸會有毒嗎

前言

不會有毒的。紅棗反復清洗,然後再晾幹,妳就會發現有部分曬好的紅棗會有壹股酸酸的味道。久曬後,紅棗內所含的脂肪、糖分等營養元素發生變化,導致口感變酸。所以曬的時候還是要適可而止。

方法

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紅棗內含有多種營養物質,脂肪、糖分、維生素、礦物質,能補血養顏,安神保健,增加體力,消除疲憊,改預防心血管疾病,更是女人天生的補品。如果紅棗如果曬時間太久,糖分會氧化,脂肪容易酸敗,維生素分解,最終導致營養成分大量流失,所以口感就變酸了。