深圳便利店收銀臺如何擺放,如何利用每壹處細節都在做到精致陳列?
收銀臺在超市運營中,需要用心的地方有很多,今天恒源誠深圳貨架針對收銀臺擺放作出壹詳列分析。
1 收銀臺的位置 放在店鋪的中間是最合理的
收銀臺俗稱付款處,是顧客最常經過和使用的地方,也是顧客在門店最後停留的地方,顧客的最後印象和最好的印象也由此決定。對於任何壹家門店,重要之處不言可喻。在眾多的收銀臺陳列中,屈臣氏的收銀臺是所有零售賣場中最復雜的,也是學問最多的,有壹定的商鋪借鑒價值,結合自身終端和門店內部的結構特點,讓現有的收銀臺能進壹步的提高效用。第壹代屈臣氏商店的收銀臺在商店的最裏面,目的是緩解門口對顧客造成的擁擠壓力,讓部分客戶因為門面的擁擠不願進入店鋪裏。但將收銀臺放在最裏面,顧客不容易找到,因此,屈臣氏將收銀臺設置在店鋪入口靠墻的地方,以便顧客付款,此時是第二代的屈臣氏店鋪。隨著生意的紅火,屈臣氏的管理者也發現,在入口處設置會對客流造成阻礙,因此,收銀臺放在店鋪的中間是最合理的。此為屈臣氏的第三代標準。當然,屈臣氏的收銀臺除了付款功能,還有服務臺的功能,包含廣播中、顧客的投訴接待、商品的退換貨等多功能多服務於壹體的設置,這樣能將店面的功能性服務性壹體化於收銀臺,因為收銀臺也是最能體現服務質量的地點。
2 設計 人性化 屈臣氏不收銀臺不像其他超市。
收銀臺高度為1.2米,這個高度是顧客在付款時最舒適的高度,不會太高或太低。每個收銀臺都有窗口凹槽,方便顧客在買單的時候放置購物籃的。收銀臺旁有小貨架,擺放壹些輕便的貨品,刺激顧客的購買欲,同時也不顯得收銀臺過於空曠。
3 服務 與顧客眼神接觸,減少排隊
屈臣氏也研究過,員工必須做到的兩點最重要的方面:
第壹就是與顧客打招呼時的眼神接觸,零售工作中,因為太忙眼睛不會常常看著顧客,給人以不誠懇、不禮貌的感覺,所以要求必須做到和顧客的眼神交流。
第二 盡量減少顧客的付款排隊的時間。
收銀臺最怕的是排隊等待付款,由於都市白領更講究的是效率,所以手in元和付款顧客的比例是1:4
超過5個顧客排隊買單,就需要讓其他員工幫忙,無論在忙什麽,都要第壹時間趕到收銀臺,解決排隊的問題,因此要求員工都能熟悉操作收銀機。
4 陳列 不同的位置擺放不同的商品,達到促銷的目的
收銀臺是壹個促銷的中心,在 屈臣氏促銷活動中,壹直保持著三種特惠的商品,顧客壹次性購物滿50就可以加10元超值換購任意其中壹件。
所以,收銀臺前面擺放的商品需要在顧客付款結賬的時候,讓顧客在特惠的同時,感到更舒心的服務。
5 宣傳 把“實惠”盡可能多展現出來
屈臣氏的收銀臺布置,必須在當期進行促銷活動,陳列大促銷掛畫、發放促銷贈品、促銷宣傳手冊,當收銀員稍微有時間,盡可能進行廣播商品的推薦。
壹個收銀臺能隱藏不少的銷售策略,因此,開好壹個店不僅僅是把基礎設備擺上完事,更應該在細節處,利用設備的優勢做出不壹樣的,屬於自己的風格性經營。