純牛奶加熱的正確方法

純牛奶加熱的正確方法有以下幾個：

1、微波爐加熱。用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，壹般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。但要註意微波爐加熱會有溫度不均的現象，喝之前記得攪拌壹下。另外也要註意，用微波爐加熱牛奶時，最好把盒裝或袋裝牛奶倒入可用於微波爐加熱的容器中再加熱，最好是不要直接用袋子或盒子加熱。

2、隔水加熱。給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，溫熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據個人口味調整溫度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。

3、旺火加熱。牛奶適宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養物質容易被空氣氧化而遭到破壞，從而降低了牛奶的營養價值。

4、熱水加熱。這是壹種最簡單的辦法，就是我們倒壹杯熱水，將牛奶放到裏面加熱。不過大家需要註意的是這裏面的熱水千萬不要用剛剛燒開的沸水。因為袋子遇熱會釋放出壹些對人體有害的物質。