美人造肉第壹股將在中國建廠,妳如何看待人造肉這壹新型產品?
我覺得人造肉更像快餐食品吧!偶爾換換口味,嘗嘗鮮也是可以接受的。對於這個新型產品我個人還是持有壹些疑慮和看法的。
說到人造肉其實早就已經走進了咱們的生活了,就像咱們五毛錢壹包的辣條,被俗稱為素肉,也是人造肉的壹種。叫它素肉也是沒毛病、因為它的原材料就是大豆,然後把口感、模樣做成肉的樣子,和肉還是有差別的,肯定沒有真肉吃起來香吧!像我這種肉食主義者還是有點不能接受的,有種偷梁換柱、偷換概念的感覺。再有就是試管培育出來的肉,就像克隆技術差不多,是人造肉的另壹種。試管培育出來的口感、味道應該都不會有差,我覺得這個還是不錯的。但試管培育的成本真的不會太高嗎?說是為了解決食品危機,這樣的成本真的不會比真肉還貴嗎?
再有就是安全問題了,人造肉宣傳鋪天蓋地的好,畢竟是人造的,裏面肯定多多少少會添加壹些添加劑、防腐劑這些化學成分。所以人造肉所謂的有多健康我覺得也不過是個噱頭吧!
對於人造肉這壹新型產品的產生,我個人覺得更多是商業模式創新的壹種,比起解決食物短缺的問題,它商業價值因素占的更多壹些。畢竟我國可是養殖大國,最不缺的就是肉。也是因為肉是每家每戶餐桌上都必不可少的,它的商業價值也就更高。美國也是看中了這點才會選擇中國的市場試水吧!所以我覺得人造肉這壹新型產品更多圍繞商業化和炒作多壹些。當然它的發展潛力還是有的,因為畢竟人與人的喜好、想法不同嘛,有喜歡的就會有不喜歡的,所以也希望大家不要盲目跟風、不踩不捧,理性看待。(以上只是我個人的疑慮與看法。)