騾子肉可以吃嗎？

騾子肉可以吃，下面介紹紅燒騾子肉的做法。

準備材料：騾子肉750克，水晶糖壹塊，老抽壹湯匙，八角2枚，桂皮壹小塊，幹辣椒5克，當歸壹小條，芝麻油5湯匙。

1、把騾子肉洗幹凈並切塊，如下圖所示。

2、將騾子肉焯水撈出，放在清水裏再洗壹遍備用，如下圖所示。

3、鍋裏麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料，如下圖所示。

4、倒入騾子肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，如下圖所示。

5、然後改用砂鍋煲30分鐘，如下圖所示。

6、燜燉30分鐘後，紅燒騾子肉做好了，如下圖所示。

擴展資料：

騾子和馬的區別

（1）尾：馬尾過膝，騾子否，驢尾雖也到膝，但是要小好多。

（2）耳：馬耳長約男人的手壹紮，騾子的比馬的長，驢的比騾子的長。

（3）鬃：馬鬃很長，墻頭草般倒向壹邊，騾子亦倒但是要短許多，驢的很短且不倒。

（4）色：驢為黑色或灰色，馬和騾子很少有此色。

（5）唇：驢嘴唇為白色（大都還有白眼圈），馬和騾子否。

（6）生育：馬和驢均可生育，並且兩者交配生育騾子，但是騾子卻沒有生育能力。

（7）個頭：馬高大，驢小，騾子介於兩者之間。

（8）稟性：馬較溫順，驢暴躁（驢脾氣），騾子介於其間，馬和騾子均可騎，驢是不讓人騎的；老馬識途，往往不用馴化即可放開韁繩，自己回家，特別是趕馬車時，車夫可睡於車上，壹覺醒來，馬已到家。驢的韁繩是不敢有半點放松，其會撒腿就跑，騾子介於其間。