網上買來的雀巢淡奶油，我想打發到可以用來裱花，可是怎麽都是很稀的狀態，跟蛋糕店的奶油完全不壹樣，凍
淡奶油也叫稀奶油， 音譯作忌廉cream。壹般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量壹般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。
在不銹鋼盆中倒入適量淡奶油（要保持盆中無水無油）可根據個人口味加入適量砂糖或糖粉
用打蛋器輕輕攪拌均勻
妳會發現奶油開始越打越稠。
比上壹張圖片稠吧。
開始出現紋路了。
濃稠到開始不能流動，打發成功。
小貼士：如果妳有電動打蛋器，那就更好了，這樣可以省去很多力氣和時間。打的時候方向要保持壹致，這樣方面凝結喔！