赤魟魚的做法
赤魟魚的做法：
1、將準備好的魟魚切塊，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制壹小時，這樣煮的時候可以更快的熟和入味。
2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒切好備用。
3、先把鍋用油熱壹下，放入魟魚過油然後撈出。再倒出少許油，加入除番茄以外的配料，並加入壹些蠔油。
4、然後將魟魚放入鍋內翻炒，加入西紅柿，加入壹碗熱水燜10分鐘。
5、最後在滴壹點香油，裝盤就好了。
赤魟魚的做法：
1、將準備好的魟魚切塊，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制壹小時，這樣煮的時候可以更快的熟和入味。
2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒切好備用。
3、先把鍋用油熱壹下，放入魟魚過油然後撈出。再倒出少許油，加入除番茄以外的配料，並加入壹些蠔油。
4、然後將魟魚放入鍋內翻炒，加入西紅柿，加入壹碗熱水燜10分鐘。
5、最後在滴壹點香油，裝盤就好了。