烙餅用矽膠刷有毒嗎，矽膠油刷和毛刷哪種好烙餅

矽膠刷是做烘焙、燒烤食物時候比較常用的工具，而且使用的時候會經常和高溫接觸，因此不少人就擔心矽膠會釋放出有毒物質，那到底烙餅用矽膠刷有毒嗎，矽膠油刷和毛刷哪種好烙餅，下面就壹起來看看吧。

烙餅用矽膠刷只要是正規符合規定的食品級別產品都沒有毒，因為矽膠材料是穩定性和流動性都非常不錯的材料，並且其中不會含有毒物質，所以作為矽膠刷產品在高溫下使用的話，也是不會有變形、釋放有害物質出現的，加上矽膠刷帶有的透明度非常不錯的，還是非常適合做成矽膠刷的。但如果是遇到矽膠刷在比較熱或者是加熱狀態的時候，存在非常大、刺鼻的氣味，那就表示不是正規的矽膠材料，裏面存在有害的物質和成分，如果長期使用的話就可能對身體產生影響。

毛刷就是用羊毛做成的刷子，因為都是天然的材料所以不會有有害成分，但毛刷不具有耐高溫的特點，在烙餅過程當中可能會出現烤焦、烤糊的情況，對技術好的人來說更加適合。