打開汽水瓶蓋時為什麽瓶內會冒泡？
汽水是帶有氣體的飲料，如果壹瓶汽水沒有帶氣，那它就是很普通的糖水。汽水中的氣體也就是二氧化碳。
工廠裏是怎麽制造汽水的呢？他們通過加壓的方法，來增加糖水中二氧化碳的溶解度，讓更多的二氧化碳溶解在水裏。打開瓶蓋之前，瓶內的壓強會比瓶外的大，當打開瓶蓋的時候，瓶內壓強變小，二氧化碳就被釋放出來了。
有壹些人在夏天會很熱，於是就會去買冰鎮的汽水。
因為這樣的汽水會更加的解渴。其實冰鎮之後的汽水，氣泡會更加多。那麽為什麽冰凍的汽水氣泡會更多呢？因為氣體在低溫的環境之中會被溶解的更多。比如二氧化碳，在和大氣壓強相同的情況下，20℃的溫度下，1升的水可以溶解0.88升的二氧化碳。0℃的情況下，1升的水就會溶解1.71升的二氧化碳。
那麽二氧化碳和解渴有什麽關系呢？當人喝了汽水之後，二氧化碳也會被喝進肚子裏，二氧化碳到達肚子裏之後是不會被身體吸收的，肚子裏的溫度比較高，二氧化碳就會從口腔之中排出來。當二氧化碳被排出來的時候，熱量也就被帶了出來，於是人就會感覺自己壹身涼爽。二氧化碳不僅會讓人感覺到涼爽，而且還對胃壁有著刺激作用。在二氧化碳的刺激下，胃液就會分泌加快，之後起到了加快消化的速度。
在大自然之中也有“汽水”，眾所周知，火山附近壹般會有溫泉，溫泉之中的水和汽水壹樣都含有很多二氧化碳。因為地下受到了高壓，二氧化碳、硫化氫等物質溶解在裏面。當地下的水噴到地面上的時候，就好像打開汽水瓶子壹樣，會出現冒泡的現象。
那麽壓強是怎麽壹回事呢？在沒有裝進二氧化碳的汽水瓶裏面，瓶內的壓強和瓶外的壓強是壹樣的。但是後來工人會往瓶子裏加入二氧化碳 ，這個二氧化碳會增大瓶中壓強的，不只是二氧化碳，所有的氣體都有壓強。
氣體和液體的壓強都具有流動性，它們的壓強有相似的地方，大氣壓強能向各個方向流動，在同壹個位置各個方向的大氣壓強都相等。也就是說在打開瓶蓋之前，瓶子是密封的，所密封的空間大氣壓強都壹樣，但是這個密封的壓強要比外面的壓強大。
因此當打開瓶蓋的時候瓶子裏的壓強要和外界的空氣壹樣大，這個時候瓶子裏就要釋放出壹些東西來減少壓強，以此來達到和外界壓強壹樣的目的。而氣體的流動性比液體的流動性大，所以就會釋放出來二氧化碳。 不過有的時候在使勁搖晃瓶子之後，打開瓶蓋也會有液體釋放出來。這主要是因為搖晃之後的二氧化碳更多地被溶解在水中