米發糕的制作方法

答：壹、做米發糕的需要的食材：

米飯適量、面粉適量、發酵粉適量。

二、米發糕的做法：

1、剩米飯加水用榨汁機打成米漿。 ?

2、發酵粉加溫水化開。 ?

3、米漿倒入發酵粉中充分攪拌均勻後加入面粉。

4、沾點水把面團揉勻。

5、把面團發酵兩倍大，手上沾水把面團排氣，分成小劑子。

6、團好後放入蒸鍋，醒發五到十分鐘。 ?

7、最後醒發壹會後就可以蒸了，蒸十二分鐘關火悶幾分鐘，就可以出鍋了，米發糕就做好了。 ?

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