在家裏做火腿，都需要哪些步驟火腿才能好吃？

不要再買街邊攤的油炸火腿腸了，自己在家裏做，營養美味，幹凈衛生。

大家好，我是自信滿滿，對未來充滿期待的的吃破產。今天要和大家分享的是不要再買街邊攤的油炸火腿腸了，自己在家裏做，營養美味，幹凈衛生。火腿腸是我們平時非常常見的壹種食物，很多人都喜歡吃。

火腿腸的口味有很多種，有雞肉火腿腸，牛肉火腿腸，豬肉火腿腸，魚肉火腿腸，還有玉米火腿腸，香辣火腿腸，等等。

火腿腸不光是口味很多，而且吃起來簡單方便，火腿腸的包裝都是采用壹層塑料皮真空包裝的，吃的時候只要撕開火腿腸上面的那層塑料包裝皮，直接咬著吃就可以了，非常的簡單方便。

當然啦，要註意跑氣的漲袋的火腿腸就不能吃了。

除了直接吃以外，還可以把火腿腸當做佐餐食材，拿它來煎炒烹炸，熬溜燜燉，涮火鍋，麻辣燙都離不開它，還可以夾饅頭吃，卷烙餅吃，切成片夾面包吃，切碎了炒米飯吃，打鹵拌面條吃，特別是和泡面搭配著吃，簡直可以說是人間美味，因此也被人們親切地稱為旅行三寶。

所有的食材在烹飪前和烹飪後的味道都會變的不壹樣，根據烹飪方法的不同，味道的變化也會千變萬化。今天我們就來說說最神奇的烹飪手法，油炸。

油炸是壹種非常神奇的烹飪手法，不管是什麽食材只要是在油裏滾上壹滾都會變得美味，比如說，最普通的面粉，在油鍋裏可以變成超級好吃的油條，麻花，非常普通的土豆在油裏滾上壹滾就變成了美味的薯條。

這種例子簡直舉不勝舉，火腿腸也是這樣，在街邊就有壹種小吃攤，制作販賣油炸火腿腸，這種看似簡單的不能再簡單的食物，卻有著非凡的魅力，每次走過賣油炸火腿腸的攤子前，那誘人了香味兒總是讓人無法抗拒，非得過去賣兩根吃，才能罷休。

賣油炸火腿腸的攤主會架起壹口大油鍋，把火腿腸外面的塑料包裝皮剝掉，然後把剝好的火腿腸用竹簽穿起來，用刀子在火腿腸上歇著切出壹排排的切口，然後放到油鍋裏面去炸，炸好的火腿腸，被從油鍋裏面撈出來，刷上攤主自制的秘制醬料，撒上孜然粉，胡椒粉，辣椒粉。

這時的火腿腸已經改頭換面，變成了壹根油炸火腿腸。被切開的斜邊被油壹炸，變得酥脆可口，火腿腸的外皮和裏面的腸肉，被油壹炸變得外焦裏嫩，咬開壹口，呼呼的冒著熱氣，哎呀！怎麽這麽好吃？

雖然，油炸火腿腸非常的好吃，但是，說起街邊攤的衛生狀況實在是令人擔心，先不說賣油炸火腿腸的攤販使用的原料和油合不合格，就算都是合格的，在路邊擺攤難免會落土，光是灰塵就肯定比室內多，我們吃的時候，就會把這些灰塵也吃進肚子裏面去。所以說，還是在家裏面自己做的油炸火腿腸吃起來比較放心。