燜燒杯可以當保溫杯用嗎?
可以的。
燜燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中,然後註入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶2小時左右,借助杯子保溫的功能,使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。
本身具備有保溫以及煲、燉、燜、燒、保冷,便於攜帶等多項功能;外形和杯子類似,分為杯體、杯蓋,所以可以當保溫杯進行使用。
燜燒杯的用法:
燜燒杯並不神奇,說白了就是壹個保溫杯,只不過它的口徑非常大,可以把很多的食物都放進去。另外保溫杯裏邊往往有塗層,可燜燒杯人們會是直接抱著吃東西,為了避免勺子把內壁刮花,所以壹般內壁是沒有塗層的。
燜燒杯使用時有壹個非常關鍵的環節,就是“預熱”。先加入食材,倒入沸水,熱三、五分鐘之後再把水倒出來,這就是預熱。最後再倒入沸水,蓋上蓋子,過三五個小時食物也就可以吃了。
燜燒杯註意事項:
1、控制加熱時間:
由於燜燒杯具有很好的密封性,保溫效果比較好,壹般建議加熱食物的時候時間控制在2-3分鐘左右即可,避免飯菜被過度加熱而滋生細菌導致食物營養價值降低或者變質。
2、蓋上燜燒杯盒加熱:
很多人喜歡在加熱飯菜的時候喜歡把燜燒杯的盒子揭開,以為這樣可以讓飯菜更好地進行加熱,殊不知這樣會影響到飯菜的口感以及導致營養的營養成分流失,壹般建議將燜燒杯的蓋子蓋上,用來防止飯菜的水份及營養過度流失。