烤扇貝的蒜蓉怎麽做
主料
扇貝
500克
輔料
黃油
適量
大蒜
適量
細香蔥
適量
海鮮醬油
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.準備壹頭蒜的量，薄皮洗凈。
2.將蒜拍扁之後切成蒜蓉，不用太細，小壹點就可以了。
3.準備安佳黃油10G的壹小包。
4.鍋燒熱了之後放入壹塊黃油。
5.黃油化了之後放入蒜蓉炒香。
6.當蒜香，蒜蓉微微泛黃之後用小碗盛出。
7.準備海天海鮮醬油。
8.將適量的海鮮醬油倒入炸好的蒜蓉。
9.磨入適量的黑胡椒粉，去腥，調勻，這樣調料就做好了。
10.將扇貝刷幹凈，去掉壹片貝殼，除掉砂囊，洗幹凈附著的海藻，瀝幹水分備用。
11.烤盤上鋪上錫紙，烤箱預熱220度，預熱10分鐘。
12.將洗刷好的扇貝擺在鋪好錫紙的烤盤上。
13.將扇貝逐個澆上調好的料汁。
14.料理好的扇貝入預熱好的烤箱，220度烤10分鐘左右，具體時間看烤箱大小而定。烤好後，撒香蔥即可食用。