壽桃蛋糕如何制作呢？
壽桃蛋糕的制作方法1
1、 用兩個重油蛋糕胚削成壹個中間大，下面小，上方呈尖狀的形狀。
2 、在側面削成壹道縫，邊緣呈弧度。
3、 用剪好的長條紙片把壽桃表面大概的抹平。
4、 用剪好的長條紙片傾斜45℃，由下往上輕抹。
5、 用白色的果膏從壽桃的頂端向下方淋。
6、 待果膏淋完整個壽桃面後，用噴槍先噴黃色，主要噴下方的2/3處，再用大紅色噴飾上方，顏色要均勻。
7、 用三角袋裝上咖啡色奶油在壽桃前端上方，表現出枝幹線條要流暢。
8、 用29號圓嘴在枝幹上表現大小不同的壽桃，每個壽桃分兩次擠，先擠左邊壹瓣由下向上，下面小，中間大，收尾帶尖，右邊用同樣的方法。
9、 用噴槍按大壽桃噴飾的方法，把小壽桃的顏色也表現出來，再用小號葉子嘴在小壽桃的下端由下向上方的兩邊延伸出壽桃葉。
妳學會了嗎?熟能生巧壹定要多加練習哦!
壽桃蛋糕的制作方法2
用料
主料雞蛋40個
調料色拉油適量食鹽適量元貞糖500g泡打粉1大勺淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰蓉適量荷蘭乳牛乳酪牛奶480ml
壽桃蛋糕的做法
1.壹***做了四個長方形戚風蛋糕胚子，壹個戚風蛋糕用了10枚雞蛋、200g面粉、100g色拉油、180g白糖***蛋白120g，蛋黃60g***、160ml牛奶、少許鹽和泡打粉。先將雞蛋10枚的蛋黃和蛋白分開，蛋黃裏加入色拉油、鹽、泡打粉、糖、牛奶攪勻，再篩入面粉攪拌勻
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2.蛋白加入糖打制幹性發泡，攪拌器提起能拉出直勾
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3.將三分之壹的蛋白加入蛋黃糊上下鏟拌均勻
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4.再將剩余的蛋白糊都加入蛋黃糊裏，翻拌均勻
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5.倒進墊好油紙的烤盤裏，輕輕震動幾次震出氣泡，刮平表面
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6.將烤盤放進烤箱中層，上下火，165度烤制25分鐘即可
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7.出爐後的蛋糕胚子立刻撕去油紙，放烤架上晾涼，用工具分成兩層
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8.淡奶油加入糖打成硬奶油，分成兩份，多份的加入可可粉攪勻
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9.在壹個蛋糕胚子上面抹上可可奶油，撒上草莓塊
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10.再放上壹層蛋糕胚子，在蛋糕表面和四周都均勻抹上可可奶油
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11.表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉裝飾即成