老冰棍熱量

老冰棍的熱量較低，每100克中含有的熱量大約為50大卡左右。

老冰棍的原料是奶、糖、水等，與其他冰棍不同，老冰棍的含水量很高，壹般含有60%的水分，是熱量偏低的冰棍。老冰棍的熱量大概在壹根30到40大卡，主要成分就是糖水，基本上也會添加各種甜味劑，熱量雖然不是很高，但因為大部分成分都是水，相當於純吃掉少部分的糖。

老冰棍是用以前凍冰棍的傳統工藝做的冰品，有點懷舊的“味道”，讓人感到物美價廉；老冰棍是上世紀70、80年代的食物，是老北京人的回憶。現多用來形容壹些老工藝或者壹個人的品味等老古董。

老冰棍的做法

1、先準備好糯米粉、白糖和全脂奶粉。在壹個小鍋中加入500ml幹凈水，用大火將水燒開，大約10分鐘。把全脂奶粉、綿白糖和糯米粉加入開水中，充分攪拌至化開成冰棒汁，放置溫涼。

大約涼15分鐘。最後我們將冷卻後的冰棒汁倒入到冰棒模子中，稍冷卻，移入冰箱下層冷凍3-5小時即可，等時間壹到我們就可以吃了。

2、糯米粉裏加入20毫升的清水稀釋。煮鍋中倒入剩余的450毫升清水，燒至完全沸騰，倒入牛奶和白糖。壹邊淋入糯米粉水，壹邊不停地攪拌。再次沸騰後，加入鹽，關火。熬好的冰棍水自然冷卻後，倒在冰棍模具中，放在冰箱冷凍4個小時以上。