稻香村月餅保質期壹般是多久
20~90天。
壹般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其裏面的餡的影響，同時也受包裝的影響。
水果餡兒的月餅大概只能保存壹個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長壹些。其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這麽久。
已經拆開的月餅在常溫下壹般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開後的月餅最好是盡快吃完。
詳細介紹：
月餅保質期的長短受原料質量、生產環境、生產設備和包裝技術等多種因素的制約，尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響。現代化的工廠是在無菌的條件下進行，杜絕了汙染源，因此這種環境下進行生產、包裝的月餅保存期更長。而采用手工生產的月餅，雖然能夠達到衛生的條件，但是不能達到無菌的程度，或多或少會染菌，因此即便是采用相同的包裝，保質期也會縮短。
此外，因為月餅內的餡料不同，保質期也有區別，壹般而言，幹果作餡的月餅保質期就長，蛋黃、水果的就短，而巧克力餡的最好冷藏。業內人士提醒消費者，選用設備先進的現代化工廠加工的月餅食用最安全，如果選購手工生產的盡量選擇生產日期較近的新鮮產品。