鯊魚幹怎麽吃最好吃

小鯊魚幹怎麽做好吃

小鯊魚和我們平常在電視中看到的大白鯊是不同的，小鯊魚的體長壹般只有70-100cm，重量在6~15斤左右，以小青鯊為主，那些真正的大鯊魚多是保護動物，我們是不能吃的，那麽小白鯊幹怎麽做才好吃呢？

咖喱小鯊魚

準備材料：小鯊魚幹、咖喱塊、姜

做法：

1、將小鯊魚幹放在水中浸泡，泡軟為止，切塊備用；

2、在鍋中放油，燒至5成熟後把小鯊魚塊下進去煎至兩面金黃；

3、在鍋中倒入適量熱水，再加少許牛奶把咖喱更好的融合；

4、燒至魚熟咖喱醬收汁即可出鍋。

香辣鯊魚

準備材料：小鯊魚幹、澱粉、小辣椒、姜、蒜、蔥頭、生抽

做法：

1、將小鯊魚幹浸泡軟，洗凈切成塊狀，瀝幹水分之後與適量的玉米澱粉調和均勻；

2、在鍋中燒熱油，把鯊魚肉下進去煎至兩面金黃，撈起瀝幹油；

3、在鍋中留適量油，爆香姜蒜蔥，加入適量生抽和清水；

4、將煎好的鯊魚肉放進去，加入壹些調味料攪拌即可。

小鯊魚幹的營養價值

小鯊魚幹現在慢慢成為壹種普遍的食物，由於它方便儲存和運輸，越來越多人開始使用這種海洋美食，妳想知道小鯊魚有什麽營養嗎？

小鯊魚肉中，蛋白質和微量元素的含量都是比較豐富的，蛋白質可以幫助我們增強體質，而微量元素鈣鐵鋅都是人體不可或缺的重要營養成分，這些礦物質元素可以幫助促進身體組織的正常運行，都是缺壹不可的。

鯊魚是壹種不會患癌的生物，因此科學家在它體內發現抗癌物質，吃些小鯊魚肉是可以幫助身體防癌的。

小鯊魚中的煙酸成分是壹種“壯陽”物質，它由色氨酸轉化合成之後會成為激素的重要成分，可以促進男女的性能力。

而在我國的傳統中醫中，鯊魚有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，對身體大有裨益，同時對於風濕性的疾病也有輔助治療效果，吃些小鯊魚果然不錯呢！

小鯊魚幹多少錢壹斤

小鯊魚幹貴不貴呢？它在哪裏可以買到呢？

其實小鯊魚幹並不算貴，在沿海地區的水產商店和超市是可以買到的，如果妳在家附近找不到的話，還可以在網上購買。小鯊魚幹的價格壹般在二三十元左右壹斤，是大家可以承受得起的，在網上購買的時候，可以根據自己的選擇來購買，大家記得要多看看買家的評論，還要和店家商量好賠付問題。

小鯊魚幹在大型購物網站上還是比較多的，壹般的產地都在山東、浙江、江蘇、福建、廣東等沿海地區，二三十元就可以買壹斤小鯊魚幹回去嘗嘗。