湯圓是不是元宵?如果不是兩者有什麽區別?
湯圓與元宵,並不是同壹種食物。
湯圓與元宵的制作方法不同。
湯圓是包出來的。
具體來說,湯圓是把糯米粉用水和好以後,和成粉團,然後再把餡料包進去,並且搓成圓形。
而元宵是把餡料切成塊,然後放在生糯米粉裏搖晃,壹邊搖壹邊沾水,讓糯米粉不斷粘上去,直到變成壹個圓球。
因此,湯圓與元宵的外觀是不同的。
湯圓的外表光滑軟嫩。
元宵的外表幹燥松軟。
另外,湯圓與元宵的口味也不同。
湯圓的餡料豐富多彩。……既有傳統的五仁、芝麻、豆沙,也有水果、鮮花口味的,甚至有肉餡的。
而元宵的口味就相對單壹,壹般是甜口,以芝麻、五仁為主。
湯圓與元宵的吃法也不同。
湯圓壹般是煮著吃的。也有炸著吃的,甚至由炒著吃的。
元宵壹般是炸著吃,也有煮著吃的。
另外,湯圓和元宵的儲存時間也不同
湯圓可以儲存比較長的時間。
但是元宵因為表皮相對幹燥,所以保存期比較短。……如果存放時間比較長,表皮就會裂開。
湯圓和元宵的另外壹個區別,就是產地不同。
湯圓壹般是南 方的特色美食。
元宵則是北 方風格的美食。
以上就是元宵與湯圓的區別。
當然了,對於我們來說,湯圓與元宵的區別雖然比較大,但是吃起來的感覺都差不多,都是香甜可口,又軟又糯的口感,是非常受歡迎的兩種美食。