韭菜盒子是啥

韭菜盒子是壹種面試，裏面有餡。是東北的壹種盒子餅。

韭菜盒子，就是用韭菜為主料，面粉，雞蛋，蝦仁等組成。方法步驟如下，首先需要和面，把面粉和成面團後醒壹會，然後韭菜洗凈切成細細的段，越細越好，然後放在盆中備用，然後準備幾個雞蛋，起鍋燒油，等油溫夠熱以後，打入雞蛋，用筷子快速攪動，把雞蛋變成小丁狀，關火等待涼透，和韭菜和在壹起，放入正常的調味料進行調味。等待備用。把面取出，戳成鵝蛋大小的面團，趕成片狀，然後把餡填入中間，面對折，周圍捏緊，備用，形狀就是壹個圓形對折後半圓的形狀。起鍋燒油，油溫不用過高，放入鍋中，小火慢慢煎制兩面金黃就熟了。韭菜盒子完畢。口感應該和餃子差不多，但有面煎過後的脆脆的香味，裏面還是軟的。

希望我的回答可以幫到妳，望采納，謝謝了。