乳酸菌果汁飲料是乳酸菌發酵果汁還是發酵牛乳

發酵牛奶。乳酸菌果汁屬於發酵型乳酸飲料，是指以乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味劑，酸味劑，果汁，茶，咖啡，植物提取液等的壹種或幾種調制而成的飲料。乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料，都是以鮮乳或乳制品為原料，前者經乳酸菌發酵加工制成，而後者則未經發酵加工制成。