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如何看待肯德基即將出螺螄粉壹事呢?

螺螄粉已經被網紅炒爆了,肯德基出螺螄粉也是順應中國餐飲市場的發展,不順應潮流那就將被淘汰,肯德基上市螺螄粉是其在中國市場上本土化的必然行動。因為螺螄粉是廣西柳州的特色小吃之壹。在中國,螺螄粉被各大網紅搬上了美食自媒體平臺,這深深地帶動了中國年輕人的消費市場。螺螄粉市場越來越大,肯德基再不出手將會失去這款蛋糕。

壹、螺螄粉已經占據餐飲小吃的大部分市場。

據相關資料顯示,隨著互聯網的發展,自2014年開始螺螄粉每年的銷量都呈直線上升,在2019年,螺螄粉迎來了壹個爆賣元年,螺螄粉占整個中國小吃市場的1/3,深受中國年輕人喜愛。

二、中國人的消費觀慢慢國內化。

隨著《舌尖上的美味》播出,螺螄粉這壹柳州傳統美食逐漸走入全中國人民的視線;不少人看了這檔美食節目後都對螺螄粉有著極大的興趣。2017年各大自視頻類媒體平臺開始興起,這無疑給螺螄粉帶來了另壹種宣傳機會,各大主流媒體平臺網紅紛紛推薦中國傳統美食,壹時間中國美食將中國人崇拜外國餐飲的思想給拉了回來,不少人開始註意國內傳統美食,螺螄粉靠著各大網紅大力宣傳在網絡上爆賣。肯德基、麥當勞,德克士等外國快餐品牌多少受到壹些客流影響。

三、快餐市場競爭激烈。

從另壹個角度看,快餐市場也興起了很多國內品牌,如華萊士、正興炸雞等等。這些國內品牌近年來無論是在性價比還是宣傳上都給了肯德基不少沖擊。中國人不再是原來的中國人,中國人的味蕾和消費觀念正在悄悄發生變化。

所以在面對中國這樣復雜的餐飲市場,肯德基要想繼續活躍在大眾視線中,就必須拿出滿足中國人的味蕾產品。對於肯德基上市螺螄粉壹事妳有不同的觀點嗎?請下方評論區留言壹起探討!