壹歲的寶寶可以吃奶酪嗎

妳好，當然可以吃。奶酪是以牛奶或其他動物奶為原料，經發酵、凝固、加熱或擠壓成型、成熟等過程制成，也叫幹酪、芝士。奶酪與人們熟悉的酸奶壹樣，都是通過發酵過程來制作的，但是奶酪的濃度比酸奶高，近似固體食物。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，其營養價值高於牛奶，也比同屬於發酵奶制品的酸奶高。