小野二郎的介紹

小野二郎現年已91歲高齡，是全世界年紀最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達人中的達人，在日本國內的地位相當崇高，而壽司第壹人的美稱更是傳播於全球。縱觀他的壹生，超過五十六年的時間，他都在做壽司，因此他對壽司所註入的精神，以及其技巧絕對是世上第壹。