沒有人能擋住蛋糕的誘惑
海鹽奧利奧蛋糕
黃油+巧克力+牛奶 出爐輕震兩下 牛奶+巧克力?
隔熱水攪拌融化 篩入可可粉 加入奧利奧碎 壓出凹洞 隔熱水攪拌融化 放入蝶豆花?
加入蛋黃 蛋白+糖?
攪拌均勻 打發至小彎鉤 加入泡軟的吉利丁片 加入奶油攪拌均勻?
奶油+蝶豆花+糖+鹽打發硬挺
空氣炸鍋 倒入 加入奧利奧碎攪拌均勻?
混合均勻 倒入模具中 175度40分鐘 冷藏凝固 抹面即可
紅茶水蜜桃千層
牛奶加熱 加粉色色素 倒入模具 加壹層泡好的水蜜桃?
加入細砂 冷藏3小時備用?
加泡軟的吉利
雞蛋+白砂糖 平底鍋倒面糊?
攪拌均冬 再加壹層?
加入低筋面粉 煎至冒泡 抹上奶油?
倒入融化的 取出涼涼?
淡奶油加入
模具壓出67 加熱後放冰?
裝飾
擠岀檸 冷藏壹晚 放上奶凍?
入切好的水蜜過篩後加入
細砂糖打發
酷黑奧利奧凝烙蛋糕
倒入黑巧攪均小火融化黃油倒入蛋黃攪均和竹炭粉過篩低筋粉繼續攪均勻人淡奶油發至立尖打發蛋清白砂糖
攪拌至無幹粉
融化白巧克力
蛋清分3次 在中間壓個 1烤好後用勺子 170度30分鐘 攪拌均勻 接著倒入牛奶 淡奶油+疊豆花 放入提前泡好的吉利了?
攪拌至融化
放入蛋糕 奶油加白砂糖?
冷藏3小時利奧碎發後加入適量
紅石榴芝士慕斯蛋糕
1/桃汁飲品加熱後,放
泡軟的吉利T片和 2/餅幹打碎後混合?
石榴四十模具 冷藏釋居攪拌均勻後倒入融化的黃油,倒入模具按壓實7/倒入石榴糖漿8/加入吉利丁液
小火煮至冒泡3/石榴和代糖壹起4/過濾出石榴糖漿,冷卻備用9/再加入打發至五分的淡奶油小時定型10/倒入壹半石榴芝士糊到模具中,冷凍半個
5/奶酪加代糖攪拌均勻6/再加入香草精、檸檬汁和酸奶混合均勻11/放上石榴果凍,再倒入另壹半石榴定士冷藏隔夜12/用奶油薄荷葉裝飾石榴