手工剝大蒜有什麽好方法

第壹種方法:將大蒜掰成瓣，放入不銹鋼小盆中，裝三分之壹。然後蓋上壹個同樣大小的不銹鋼小盆，雙手握住盆，上下晃動1分鐘左右。當妳打開小鍋時，妳可以看到壹些大蒜皮已經與大蒜分離，而另壹些則很容易被剝離。剝蒜的過程還是很快的，蒜量也大。如果家裏沒有不銹鋼小盆，也可以用礦泉水瓶。瓶子應該是幹凈的，沒有水。把蒜瓣放進瓶子裏，蒜瓣不要超過半瓶。蓋上蓋子，搖晃1分鐘。第二種方法:準備壹些清水，將大蒜去皮成顆粒狀，放入清水中浸泡10分鐘。時間到了，蒜皮變軟，再剝蒜。蒜皮很容易剝，很短時間就能剝壹大碗。第三種方法:把蒜瓣放在菜板上，用菜刀拍壹下，把大蒜敲碎，這樣蒜皮就會裂開，蒜皮就容易剝下來了。第四種方法:將大蒜掰成瓣，放在盤子裏，放入微波爐中，中低火加熱15-20秒。如果大蒜多，用中低火加熱20-25秒。時間到了，把盤子拿出來，用拇指和食指捏住蒜的兩個角，蒜皮就會裂開，妳就可以很輕松地把它剝下來了。