進口牛奶的保質期為什麽長?
牛奶是很常見的飲品,牛奶的營養豐富,富含蛋白質和多種微量元素,喝牛奶對身體好處有很多,有些人會購買壹些進口的牛奶,發現進口的牛奶有些保質期長達壹年,壹般國內的牛奶很多都是三個月或者是六個月左右的保質期,壹年的保質期是很長的,為什麽進口牛奶的保質期這麽長?
1、品質有所下降
進口牛奶要經過長時間的運輸,而且還要通過各種檢驗,從國外進入到國內市場都需要兩三個月的時間,保質期如果太短了,不能滿足市場需求,所以保質期壹般要求長壹些,雖然保質期很長,但是由於追求保質期,品質上有所下降,進口牛奶中的營養價值會下降。
2、保質期長的原因
進口牛奶的保質期比較長,是因為采用了滅菌的方法,加熱滅菌的時間更長,壹般常用兩種滅菌方式,壹種是巴氏滅菌,另壹種是超高溫滅菌,除了滅菌做的到位,包裝上也有很大的聯系,密封性更好,采用嚴格的包裝,可以讓牛奶的保質期延長到壹年,壹般和食品添加劑沒有太大聯系。
3、進口牛奶能喝嗎
有些人會認為進口牛奶的保質期這麽長,是因為降低了品質,那麽還能喝嗎?其實是可以的,進口牛奶的品質標準和國內不同,有些生產過程更加的嚴格,大家還是可以選擇進口牛奶的,不過要註意不要選擇大量快過期的進口牛奶,避免發生變質。