描寫正山小種的詩句
關於正山小種茶的詩句 1.武夷山 茶的詩句
芙蓉綠雪
悟蓮心
輕霧凝珠露寒晨,幻若蓮心初見魂
閑塘壹方水荷香,郁郁淤泥養其芳
經宿十晝窨花芽,露水芙蓉悟香茶
質本潔來心易凈,不負容顏負霜花
入世那堪泥淖染,出世結緣入禪茶
釋和心
路畔小荷淚痕深,青衣頓首初見人
閑塘半畝波瀲灩,波面新出葉田田
采擷鮮葉入茶芽,荷茶兩味雙生花
辛苦最憐人世樂,壹夕成環夕夕玦
釋然和合脫苦海,勘破放下皆無礙
至善心
壹塘煙雨鎖紅萼,熙怡內把蓮心握
清水芙蕖除旖旎,纖纖素手語依依
撥開紅萼茶壹撮,經宿荷香浸茶多
手撚香茶憶蓮須,慢解細繩散輕花
上善若水香馥長,不枝不蔓無哀殤
2.關於“紅茶文化”的詩詞有哪些
1.《紅茶花》唐代:司空圖景物詩人見即誇,豈憐高韻說紅茶。
牡丹枉用三春力,開得方知不是花。2.《新植紅茶花偶出被人移去以詩索之》唐代:盧肇嚴恨柴門壹樹花,便隨香遠逐香車。
花如解語還應道,欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代: 劉學箕讀書求見古人心,閉門不知青春深。
夜來東風掃浮雲,曉光薄林生遙岑。搜尋不覺出門去,綠暗溪邊楊柳路。
詩章立顧不復作,會景那知自成句。歸途晤晤誰與從,眼前物物俱春工。
崇桃積李事已晚,牡丹正麗酴醾稼。白茶照人冰雪同,紅茶燒空猩血紅。
金沙雨晴翡翠積,海棠露濕胭脂重。急呼詩月喚酒伴,高堂***泛琉璃鐘。
夜闌秉燭相對語,謾道今人不如古。古士放達醒者稀,今人不飲徒自苦。
4.《樵童自入園來獻海棠因賦》宋代: 舒嶽祥深蔓迷歸路,荒蹊未有家。誰知寒雨裏,也作小春花。
菌紫松間茁,菘黃澗底芽。道人新破戒,窗外種紅茶。
5.《山泉煎茶有懷》唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持壹碗,寄與愛茶人。
1.紅茶起源於中國,最早的紅茶叫做正山小種,由福建武夷山市星村鎮桐木村江氏先祖,於明朝中後期(約1568年),創制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經有400多年的歷史。
紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
紅茶種類較多,產地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發展到全新的階段。此外,從中國引種發展起來的印度、斯裏蘭卡的產地紅茶也很出名。
2.世界三大紅茶祁門紅茶 中國大吉嶺紅茶 印度烏巴 斯裏蘭卡。
3.請問有贊美茶的詩句嗎
碧螺春
清·陳康祺
從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。已知焙制傳三地,喜得揄揚到上京。嚇煞人香原誇語,還須早摘趁春分。
碧 螺 春
清·梁同書
此茶自昔知者稀,精氣不關火焙足。蛾眉十五采摘時,壹抹酥胸蒸綠玉。纖衫不惜春雨幹,滿盞真成乳花馥。
碧 螺 春
現代·田漢
更無天塹能防越,何處桃源可避秦?只願濤平風定日,扁舟重品碧螺春。
鐵觀音
舌根功德助謳吟,碧乳浮香底處尋; 盡有茶經誇博物,何如同享鐵觀音《
另外還有
武夷茶》 明·陸廷燦
桑苧家傳舊有經,彈琴喜傍武夷君;
輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺雲。
醒睡功資宵判牘,清神雅助畫論文;
春雷催茁仙巖筍,雀尖龍團取次分。
《茶》 宋·梅堯臣
山寺碧溪頭,幽人綠巖畔。
夜火竹聲乾,春甌茗花亂。
茲無雅趣兼,薪桂煩燃爨。
《茶 》 宋·秦觀
茶實嘉木英,其香乃天育;
芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。
上客集堂葵,圓月探奩;
玉鼎註漫流,圓月探奩;
侵尋發美鬯,圓月探奩;
經時不銷歇,衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏,苦厭龍蘭續;
願君斥異類,使我全芬馥。
俞壽康先生引詩(壬寅年“1902”)贊雲: “從未雋物有嘉名,物以名傳俞見珍。 梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。 已知焙制傳三地,喜得偷揚到上京。
嚇殺人香原誇語,還須早摘趁春分。”
碧 螺 春
現代·周瘦鵑
及時品茗未為奢,攜侶招邀***品茶。
都道獅峰無此味,舌端似放妙蓮花。
如夢令( 清·吳偉業)
鎮日鶯愁燕懶,遍地落紅誰管?
睡起熱沈香,小飲碧螺春碗。
簾卷,簾卷,壹任柳絲風軟。
偶不是騷客,偶是過客。
4.正山小種都有那些茶及名稱
正山小種 煙小種不好說 可能是因加工特點起的名字吧
正山小種 西方人稱為LAPSANG SOUCHONG,俄羅斯稱武夷茶,後稱熏茶,日本稱拉普山小種(粵語)。正山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀後期,首創於福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。
綠茶
炒青綠茶:
眉茶(炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙。)
珠茶(珠茶、雨茶、秀眉。)
細嫩炒青(龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針。)
烘青綠茶:
普通烘青(閩烘青、淅烘青、蘇烘青。)
細嫩烘青(黃山毛峰、太平猴?、華頂雲霧。)
曬青綠茶:(滇青、川青、陜青。)
蒸青綠茶:(煎茶、玉露。)
白茶:
白葉茶(白牡丹、貢眉。)
黃茶:
黃芽茶(君山銀針、蒙頂黃芽。)
黃小茶(北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯。)
黃大茶(霍山黃大茶、廣東大葉青。)
青茶:
閩北烏龍(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂。)
閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂。)
廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅。)
臺灣烏龍(凍頂烏龍、包種、烏龍。)
黑茶:
湖南黑茶(安化黑茶。)
滇桂黑茶(普洱茶、六堡茶。)
紅茶:
小種紅茶(丘山小種、煙小種。)
工夫紅茶(滇紅、祁紅、川紅、閩紅。)
紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)
花茶(茉莉花茶、珠圭花茶、玫瑰花茶、桂花茶。)
緊壓茶(黑磚、茯磚、方茶、餅茶。)
萃取茶(速溶茶、濃縮茶。)
果味茶(荔枝紅茶、檸檬紅茶、狝猴桃茶。)
藥用保健茶(減肥茶、杜仲茶、甜菊茶。)
含茶飲料
5.正山小種的歷史
正山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀後期,首創於福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。
正山小種紅茶繁榮於17世紀,美尤克斯《茶葉全書》的“茶葉年表”記述,1705年,愛丁堡金匠刊登廣告,綠茶(GREEN TEA)每磅售十六先令,紅茶(BLACK TEA)三十先令。英傳記作家瑪麗返藍尼夫人記當時茶價為紅茶(BOHEA)二十至三十先令,武夷(BOHEA),中國福建省武夷(WU-1)山所產的茶,通常用於最好的中國紅茶(CHENA BLACK TEA)。由於正山小種紅茶茶味濃郁、獨特,在國際市場上備受歡迎,遠銷英國、荷蘭、法國等地。老茶師、英國人諾頓誇獎說:“喝這種茶勝過飲人參湯”。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐瑛》(長詩)裏寫道:“我覺得我的心兒變得那麽富於同情,我壹定要去求助於武夷的紅茶;真可惜,酒卻是那麽的有害,因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。” 他稱正山小種紅茶為武夷紅茶,給予富有文學浪漫色彩的贊評。正山小種紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。由於正山小種紅茶其獨特的品質特征,茶樹生長地桐木關的特殊環境,高山產好茶,也來自特殊的加工工藝,因此贏得了許多人的喜愛。相當長壹段時間它是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。即便現在它在外國的價格與普通紅茶相比較也是很昂貴的。英國人和其他歐洲人經常把它與印度茶或錫蘭茶拼配沖飲,俄羅斯人常將它與中國紅茶或烏龍茶拼配沖飲。
19世紀70年代遠銷歐美各國,年產量2.4萬擔之多。後因戰事頻繁,產量逐減,至1949年產銷幾乎絕跡。50年代後才得到恢復和發展,最高年產量達2萬擔左右。正山小種紅茶又以嶄新的面貌展現在國內外消費著面前。
6.正山小種紅茶的特點
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分;香氣物質大量增加;咖啡因、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特征。
①產茶季節:例如:滇紅每年從3月始11月止,多為春、夏二季采摘。
②原料:通常采摘壹芽二葉到三葉,且葉片的老嫩程度需壹致。
③主要加工工藝:茶青→萎雕→揉撚→渥紅→幹燥→毛茶。
④外觀顏色:幹茶暗紅褐色,芽頭金黃色、多毫,外形多為條形和顆粒狀。
⑤茶湯顏色:紅艷明亮。
⑥香氣滋味:有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等,滋味醇厚、略帶澀味。
⑦茶性:溫和,對人身體刺激較小。
⑧適合人群:老年人、女性及腸胃較弱人群。