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三都九阡酒屬於哪裏的特產

九阡酒

民間俗稱“九仙酒”,是水族民間傳統工藝制作的保健飲品,是按水族民間傳統藥方,采集130多種地產藥材制成酒曲,選用地產優質摘糯為原料釀制而成。色澤棕黃,醇香馥郁,天然淳正,酒性平和,清新淡雅,余味悠長。並具有強身健骨、劫風去濕、滋陰壯陽、延年益壽之功能。同時,對多種婦科雜癥有獨特之療效。1957年,九阡酒間登上國慶宴會大雅之堂,敬愛的毛主席、周總理飲過此酒後,連聲稱贊為好酒。

九阡是貴州省三都水族自治縣的壹個區,因當地水族能生產壹種獨特的糯米酒,故以地名來命酒名。九阡酒以糯米為主要原料,釀制過程中加入多種藥材。酒色棕黃,狀若稀釋的蜂蜜,味微甘,酒香馥郁。九阡酒下窖的時間越長越醇。陳年九阡酒要在孩子出生時釀造下窖,直至結婚時,甚至到壽終時才飲用。因用多種藥材作原料,所以有活血舒筋、健身提神的功能。