綠茶餐廳創始人

王勤松、路妍夫婦。2004年，在杭州西湖景區開了壹家青年旅舍，研制了烤雞、火焰蝦等融合菜，備受年輕背包客的青睞。由於來青旅的食客逐漸超過了住客，2008年，在杭州開了第壹家綠茶餐廳。

綠茶餐廳的菜品以融合菜為主。蒜香蜜汁排骨：糖醋口味，排骨口感鮮嫩，蒜香味濃郁。金銀蒜三寶粉絲蝦：鹹甜口味，蝦肉鮮嫩，粉絲爽滑。