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五常大米長粒香和稻花香的區別?

1、從價格上來講:長粒香比較便宜,稻花香比較貴。

2、從外觀上來看:長粒香會更細長壹些,而稻花香顆粒飽滿短壹些,但這不是絕對的,只能說普遍是這樣。

3、口感:稻花香的口感更彈壹些,有QQ的感覺,而且米香味真的很濃郁,長粒香的米香味要稍微淡壹些,如果親自品嘗過這兩種米就會發現兩者的區別挺大的。

各品種大米對比圖:

擴展資料

壹、長粒香的特點:

1、從外形上來說,長粒香要比圓粒米稍長壹些,飽滿圓潤。

2、色澤透亮,晶瑩剔透的。

3、質地堅硬。

4、打開袋子有淡淡的清香,自然飄香,不是非常濃郁,但是也可以聞得到。

5、價格上來說,長粒香稍貴於圓粒米,比稻花香要便宜。

6、煮熟後筋糯彈牙,松軟油亮。

二、稻花香的特點:

1、稻花香外形大多數要更加修長

2、最大的特點就是稻花香有_(è)白粒,米粒上有非透明的白點,或者整個米粒都是白色的,這是非常典型的稻花香米的特點。

3、開袋即可聞到濃郁的米香,煮熟飯後香味更加濃郁,可以說是滿屋飄香。

4、口感上綿軟略粘,回味清甜。

5、稻花香還有壹個獨特的特點就是熟飯後“空碗不掛粒,剩飯不回生”,即使是剩了的米飯也不會變得生硬難嚼。

6、價格上稻花香普遍高於其他的大米,這是因為稻花香種植條件要求嚴格,並且產量有限,但口感可謂上乘。物以稀為貴就是這個道理。