羊肚菌小孩可以吃嗎
羊肚菌小孩可以適量食用。
羊肚菌中維生素不僅含量豐富，而且種類較多。研究發現羊肚菌中含有VB、VE、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、3種胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素、δ-胡蘿蔔素和ζ-胡蘿蔔素）和4種葉黃素（玉米黃質、蝦青素、檸黃素和葉黃呋喃素），尖頂羊肚菌中含有3種胡蘿蔔素（δ-胡蘿蔔素、ζ-胡蘿蔔素和γ-胡蘿蔔素）和5種葉黃素（角黃素、蝦青素、玉米黃質、鏈孢紅素和紅盤菌黃素）。
羊肚菌中脂肪酸種類十分豐富，羊肚菌中蛋白質的含量可達到20%以上。羊肚菌中含有豐富的碳水化合物。
兒童飲食註意事項
主要是避免吃生冷、堅硬、辛辣、刺激性的食物，避免吃含有激素的食物，例如漢堡、炸雞、薯條等，盡量避免吃油膩的食物，例如烤肉、奶油蛋糕等，要保持營養均衡，葷素合理搭配，可以促進兒童的生長發育，建議多吃壹些富含蛋白質的食物，例如魚肉、牛奶、雞蛋、豆制品、瘦豬肉、大蝦等。
在日常生活中，也可以多吃壹些富含維生素的蔬菜和水果，例如獼猴桃、草莓、胡蘿蔔、蘋果、櫻桃、芹菜等，也可以適當進行戶外活動，多曬太陽，可以促進鈣質的吸收，也要多喝溫水，避免喝碳酸飲料，例如可樂、雪碧等，避免喝咖啡和濃茶。
以上內容參考百度百科-羊肚菌