消毒櫃有幾種消毒方式？

消毒櫃的消毒方式分三種：1、高溫消毒，壹般加熱在120℃左右，持續10到15min，采用遠紅外線加熱，缺點是功率偏大，致使溫度不均勻，餐具變形。2、紫外線消毒，原理是利用紫外線對細菌，病毒等微生物照射，破壞其機體的DNA結構，使其立即死亡而喪失繁殖能力，缺點是紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，只能殺滅直接照射到的微生物。3、臭氧消毒，利用其強氧化性使細菌，真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變形從而殺滅菌體，臭氧在空氣中彌漫快而勻速，缺點是殺菌時間較長，壹般在50-60min，若消毒物品表面有水，會減弱臭氧消毒功能。市面上常見的家用消毒櫃大多采用紫外線和臭氧相結合。