藥店買了壹盒東阿阿膠,沒有幫我打碎(說沒有重要粉碎機),是塊狀的很硬 不怎麽怎麽弄怎麽吃 具體點
阿膠的吃法很多,按產品的說明書和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹,現分述幾種常見的吃法:
A阿膠糖液 首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
B阿膠粥 取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開壹滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。 經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。
C阿膠梨蜜湯 梨壹個或兩個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴,用於肺燥咳嗽、久病無痰。
D阿膠羹 取250克阿膠砸碎後,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用壹匙,服用時將阿膠羹壹匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。 此種服用的方法可以補血益腎,益智烏發,養顏益壽,潤腸通便。
E阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開水壹碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用壹次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
F其它方法:如阿膠燉雞,阿膠鯽魚湯等。
日常生活中阿膠和食物壹起服用的方法
阿膠燉肉 做法:阿膠10克,砸碎,瘦豬肉100克,陳皮5克,肉桂3克,加水適量,先燉豬肉,熟後加入阿膠等燉化,低鹽調味,服用即可。 功效:適於年老體衰,煲湯長期服用,效果顯著。
阿膠排骨 做法:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。 功效:滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適於年老體弱,產後血虛。
阿膠魚 做法:生魚壹條,阿膠30-50克,砸碎,用微波爐先熬化阿膠,根據個人口味,可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效:健體益智,適於身體虛弱,渾身酸軟無力者。
阿膠枸杞雞 做法:阿膠30-50克,砸碎,枸杞15克,雞壹只,煲湯供3-5人食用。 功效:滋陰補腎,防陰虛腎虧等癥。
阿膠延年益壽粥 做法:做粥時加入花生50克,蓮子30克,薏米30克,紅小豆50克,桂圓10克,冰糖50克,阿膠15克,砸碎,水適量,燉壹個半小時。 功效:經常食用,可滋陰補血,健腦益智,強身健體,延年益壽。
冬天吃火鍋時,可根據情況加入適量碎阿膠,則使湯更鮮美,滋補營養更全面
養顏阿膠羹材料:阿膠250克(塊狀,藥店有售)/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法:阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天;泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入鍋裏攪拌均勻;均勻攪拌成糊狀盛出。 早晚各1勺,不要同時吃羅蔔和濃茶(要降低效果的) 如果妳冬天手腳冷,可以加桂圓幹和枸杞,補氣暖身的。
嘿嘿,東阿阿膠官網上的。最權威