燕麥椰子粉餅幹怎麽做

主料

無鹽黃油60克細砂糖35克

黃蔗糖15克蜂蜜25克

低筋面粉55克泡打粉?勺

燕麥片60克椰蓉40克

椰子粉20克

燕麥餅幹椰子風味的做法步驟

1.?將黃油，細砂糖，黃蔗糖，蜂蜜，隔水加熱到黃油化了，攪拌均勻。

2.?將低筋面粉，泡打粉，椰蓉，椰子粉，燕麥放入壹個盆裏拌勻。

3.?將黃油盆裏的東西和面粉盆裏的東西全部拌勻。

4.?25克壹個餅幹，揉成球，壓扁，邊緣修整好，中間隔開點距離，烤制時會膨脹壹些。

5.?放入烤箱，上下火170度，烤12到15分鐘，這款餅幹容易烤糊，烤好後要立即從烤箱取出，放在冷卻架上冷卻，防潮保存。

6.?酥的掉渣

小貼士

黃蔗糖，沒去過日本，不知道什麽樣子，我用的是太古的金黃糖片代替的。如果餅幹軟了，就用微波爐高火加熱30秒就可以了，晾涼後，要馬上放到密封的容器裏，才能保持酥脆。