進口牛排可以煲湯嗎?
通常來說，進口牛排可以煲湯，但要註意以下幾點：
食材清單：
1. 牛排：需要250克進口牛排，將其洗凈備用。
2. 洋蔥：1個，切塊備用。
3. 大蒜：3瓣，切末備用。
4. 番茄醬：2湯匙，或根據個人口味適量添加。
5. 紅酒：100毫升，或用料酒代替。
6. 牛肉高湯：500毫升，可以用清水代替。
7. 百裏香：幾枝，用於提味。
8. 鹽和胡椒粉：適量調味。
制作步驟：
1. 牛排兩面撒上壹些鹽和胡椒粉，用廚房紙吸去表面多余的汁液備用。
2. 熱鍋加入橄欖油，將牛排放入鍋中，兩面煎至焦糖色，封住牛排內部的汁液。
3. 將洋蔥和大蒜加入鍋中，炒香後加入番茄醬和紅酒，煮至酒精揮發。
4. 加入牛肉高湯和百裏香，用中火煮沸後蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
5. 取出牛排切成薄片，重新放入鍋中，用適量的鹽和胡椒粉調味。
6. 再煮1-2分鐘即可出鍋，最後撒上壹些香菜或法香即可享用。
制作時可根據口味和個人需求適當調整食材和調味品的使用量。