白酒的年代是怎麽確定的呢,那年代真實嗎,像老白汾酒有30年的,還有那度數,據說人最大只能承受40°的酒精量
白酒中的年份酒中的年份壹般是通過以下2種方式界定的
其壹：就是拿30年的老酒勾兌而成。這種界定壹般都很少，也不現實，大家想想便知道，30年，100年的老酒那個酒廠有啊？
其二：就是用30年的老窖釀出的白酒放上個2年左右，而勾兌的就即為30年陳釀。這種說法我認為比較靠譜，中國的白酒歷史都悠久，所以30年，100年，甚至更長時間的老窖是存在的。目前大多數的年份酒都是這樣得名的！
其三：就是企業對自己酒廠釀造酒分鐘幾個級別，5年，10年，20年等這些只是類似酒的商標，酒的另壹種叫法而已，實質上真正的年份不靠譜，只是為了營銷，宣傳而已。
總之出現以上三種情況是應為白酒領域到目前為止沒有明確的標準，監督引導存在問題，導致了目前遍地開花的年份酒，至使消費者眼花繚亂。