雪裏紅與梅幹菜的區別
雪裏紅和梅幹菜在原料、營養價值、風味方面區別。
1、原料：雪裏紅的原料是雪裏紅葉子和根莖，而梅幹菜的原料主要是新鮮的梅菜。
2、營養價值：雪裏紅含有豐富的維生素、膳食纖維、葉酸、鐵元素等營養成分，適量食用可以為人體補充所需要的營養物質，還可以促進血液循環，在壹定程度上可以達到預防缺鐵性貧血的目的。而梅幹菜含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，適量食用可以為人體補充所需要的營養物質，還可以促進胃腸道蠕動，有利於身體的健康。
3、風味：雪裏紅壹般用來涼拌或者是炒菜，口感壹般會比較脆嫩，還會有壹種略微發苦的味道。而梅幹菜的風味比較獨特，壹般用來煲湯或者是炒菜，口感通常會比較香，也比較鮮美。