什麽是西拉幹紅葡萄酒
西拉是壹個古老的葡萄品種，西拉幹紅葡萄酒就是用西拉釀制的幹紅葡萄酒。
關於它的起源，充滿壹些神秘色彩。世界上有超過壹半的西拉種植於法國，容易使人聯想到“Syria”，所以，有壹種說法：“西拉”源自中東敘利亞；“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語裏稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源於中東的伊朗。
擴展資料：
壹、西拉形態特征
果穗中等大，平均穗重242.8克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，著生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。果皮色素豐富，具有獨特香氣。含糖量206克/升，含酸量9.3克/升，出汁率73%。
二、西拉植物學特征
嫩梢綠色。幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄窪開張橢圓形。
三、西拉分布範圍
原產於於法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有著相當優異的表現，在其它國家也有種植。中國在80年代引進試栽，山東、新疆、寧夏等地種植。
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