黑枸杞可以泡酒嗎
是完全可以泡酒的，黑枸杞藥用價值高，具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、預防癌癥、抗衰老美容作用。
意見建議:用中藥泡的酒應少量喝，每次只飲壹小杯，黑枸杞中花青素的含量是藍莓中的幾十倍，花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
擴展資料：
很多人都用枸杞泡茶喝，其實，黑枸杞也是以泡茶喝為主，但是黑枸杞泡水喝壹定要註意水溫，水溫是很有講究的，黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的，最好是用60度以下的溫開水來沖泡，或者是用冰水來沖泡，這樣沖出來的效果會更好，能夠保全黑枸杞的營養價值。
為什麽黑枸杞不可以用熱開水來沖泡呢？因為黑枸杞中含有大量的花青素和營養物質，這些營養物質都是很怕熱的，壹旦遇到高熱，那麽營養成分就會流失，這樣就得不到任何的營養功效。?
參考資料：